Owoce lasu, fot.: Fotolia Narzędzia do oceny walorów zdrowotnych i sensorycznych tzw. superowoców – m.in. aronii i miechunki peruwiańskiej, opracowuje mgr inż. Magdalena Kupska – doktorantka Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej. Superowoce, to występujące naturalnie, niezmodyfikowane przez człowieka owoce o wyjątkowych Cała treść …